Internacional
¿ES EFECTIVO EL AYUNO INTERMITENTE?: NUEVA INVESTIGACIÓN LO PONE EN DUDA
EL METODO PARA BAJAR DE PESO ES CUESTIONADO POR EXPERTOS
El ayuno intermitente, es un método de pérdida de peso que consiste en limitar el periodo de alimentación de una persona a unas horas determinadas, normalmente ocho horas durante un periodo de 24 horas, consumiendo únicamente líquidos claros durante las 16 horas restantes.
La interrogante del día de hoy es ¿funciona el ayuno intermitente? Un estudio que duró un año y fue publicado en abril de 2022, realizó un seguimiento de 139 adultos chinos con sobrepeso u obesidad significativa y su resultado fue que no se encontró ningún beneficio sobre el recuento de calorías para la pérdida de peso, ni tampoco para la mejora de la salud cardiovascular.
Además, la más reciente investigación presentada esta semana, arrojó que comer en una franja de ocho horas o menos se asociaba significativamente con un aumento del 91 % del riesgo de morir por enfermedad cardiovascular, en comparación con comer en un periodo de 12 a 16 horas.
Al respecto, el profesor y director del Departamento de Epidemiología y Bioestadística de la Facultad de Medicina de la Universidad Jiao Tong de Shanghái (China) y autor principal del estudio Victor Wenze Zhong, señaló: “nos sorprendió descubrir que las personas que seguían un horario de comidas restringido a 8 horas tenían más probabilidades de morir de enfermedades cardiovasculares”.
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